Lieblings...: Ausgezeichneter Concept-Store in Fulda

Drei begehrte Handelsauszeichnungen innerhalb eines Jahres. Was macht das Lieblings... so beliebt? zentrada.magazin hat den Concept Store in Fulda besucht.

Die Kaffee-Bar im Lieblings

Nach der Auszeichnung "Store of the Year" und dem Handels-Innovations-Preis hat Lieblings... Anfang des Jahres den dritten Preis eingeheimst. Der Fuldaer Concept Store ist das stil&markt-Fachgeschäft des Jahres 2008. Was macht das Geschäft mitten in der Fuldaer Innenstadt, die nicht gerade zu den Shopping-Metropolen Deutschlands zählt, so besonderes?
Das Lieblings... sei "der Ladentyp der Zukunft", so heißt es von den Jurys. Denn die Kunden wollen nicht mehr in "Waren-Friedhöfen" herumsuchen, sondern wollen durch eine gut selektierte Auswahl an Produkten verführt werden und dadurch das Einkaufen geniessen. Wichtig ist dabei für den Erfolg, dass die ständige Veränderung und Anpassung der Sortimente an den Lebensstil und die Vorlieben der Kunden als Grundmaxime vom gesamten Team des Lieblings... gelebt und umgesetzt wird. Auch den HDE überzeugte das "wirklich neue Konzept, das dem Zeitgeist entspricht und mit Qualität, Individualität und Einzigartigkeit des Angebots den Nerv der Kunden berührt.". "Bei so viel Lob aus Fachkreisen wird einem schon etwas mulmig. Aber wir fühlen uns in unserem Konzept gestärkt und werden da noch einiges versuchen draufzusetzen. An Ideen mangelt es uns wahrlich nicht", so Lars-Oliver Hergeth, Mitinhaber des Lieblings... 

Im Interview erläutert Lars-Oliver Hergeth sein Konzept.

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Warum gerade Fulda?
Gestartet hat Hergeth das Lieblings... vor vier Jahren. Der international gut gebuchte Visagist und Stylist, der rund um die Welt von Modenschau zu Modenschau jettete hatte dabei zwei Ziele im Auge: „Ich wollte mir eine feste Heimat schaffen. Einen Platz, zu dem ich immer wieder gerne zurückkehre von meinen Reisen.“ Entscheidend für die Ladeneröffnung war aber der folgende Punkt: „Bei meinen Reise sehe ich regelmäßig viele tolle Produkte, die es in Deutschland meist noch nicht oder nur sehr selten gibt. Diese wollte ich zusammenstellen und in einem eigenen Laden anbieten.“ Das Konzept von Lieblings... war geboren. Doch warum gerade in Fulda – ein derartiges Konzept erwartet man doch eher in Hamburg, Frankfurt oder München.
„Die Umgebung ist sehr wichtig für den Erfolg eines Ladengeschäfts. In den Großstädten waren die guten Lagen für mich unerschwinglich. In Fulda hat man mir dann dieses Geschäft angeboten und die Friedrichstraße passte strukturell genau in meine Vorstellungen. Außerdem habe ich mir gedacht, wenn es in Fulda funktioniert, dann funktioniert es überall“, grinst der erfolgreiche Unternehmen verschmitzt. Die Friedrichstraße ist nur fünf Gehminuten von der Fuldaer Fußgängerzone entfernt und beherbergt mehrere Kneipen und Restaurants sowie andere Fachgeschäfte.
Bei Lieblings... gibt es innovative Produkte für die schönen Bereiche des Lebens: Von Kosmetik & Duft, Floristik, Bücher & Musik, Deko & Interieur über Damen- und Herrenbekleidung bis zu Taschen und Schmuck. Auch Kosmetikbehandlungen werden angeboten. Zentrale Anlaufstelle im Erdgeschoss ist die große Cafeteria-Bar, an der sich die Kunden bei einem Capuccino oder einer Latte Macchiato entspannen können.
Zwischen 60 und 70 Marken gibt es in dem 400 Quadratmeter großen Concept-Store. Die Produkte wechseln sehr häufig, doch die Anzahl schwankt rund um die 5000, davon sind 2500 Basisartikel, die dauerhaft zum Sortiment gehören. „Natürlich haben wir einige Stamm-Lieferanten und Produkte im Sortiment, doch vieles wird immer wieder gewechselt. Wenn eine Marke zu bekannt und Mainstream wird, dann nehmen wir sie aus unserem Angebot beispielsweise heraus.“
Das Lieblings... will seine Kunden überraschen und zum Shoppen und Genießen inspirieren. Dieses Konzept haben auch die 18 Mitarbeiter bei Lieblings... verinnerlicht. „Der Laden läuft ohne mich genauso wie mit mir – und das ist auch gut so!“ Schließlich ist Lars-Oliver Hergeth die meiste Zeit des Jahres unterwegs: Bei Modenschauen oder in der ersten Filiale des Geschäfts auf Mallorca. „Die Mitarbeiter fungieren wir Chefs im Unternehmen. Jeder kann Bestellungen tätigen, Kunden bei Reklamationen Zugeständnisse machen oder Veränderungswünsche in seinem Bereich umsetzen.

Marketing rundum
Das Lieblings... spielt mittlerweile gekonnt die gesamte Klaviatur des Handelsmarketing. Von einer eigenen Kundenzeitschrift über Veranstaltungen und Events bis zu einer Kundenkarte wird alles geboten. Auch die Website gibt den Charme des Ladengeschäfts wider und ermöglicht zusätzlich das Blättern in der Online-Version des Kundenmagazins. Ein regelmäßiger eMail-Newsletter informiert die Kunden über neue Marken und Produkte sowie über Veranstaltungen.
Gemanagt wird das Marketing von einer Agentur, die wie eine outgesourcte Werbeabteilung agiert. Deren Chef Andreas Manthey ist so etwas wie der Marketingleiter des Handelsunternehmens. „Unsere Zusammenarbeit hat sich mittlerweile sehr gut eingespielt. Natürlich verlangen wir von Lieblings... kein normales Agenturhonorar, aber dafür sind wir eng in die Abläufe eingebunden und können mit einer gewissen Basisauslastung rechnen.“
Demnächst startet ein eigener Onlineshop mit einem Teil des Kosmetiksortiments. „Einige Marken und Produkte gibt es in Deutschland nur bei uns – und diese wollen wir einem breiteren Publikum zugänglich machen.“ Mittlerweile gibt es auch schon Produkte unter der Marke Lieblings.... Momentan ist es die Edelschokolade, doch ein weiterer Ausbau der Produktrange ist angedacht.
Auch der Store selbst soll weiter wachsen. Einmal in Fulda – „wir brauchen eigentlich mehr Fläche hier“ – und auch über Hessen hinaus: „Ich würde gerne in einer anderen Stadt in Deutschland ein drittes Lieblings... eröffnen. Aber dazu brauche ich eine entsprechende Location.“


Concept Store
Der Begriff Concept Store beschreibt einen Laden mit einer innovativen, meist hochwertigen Sortiments- und Markenkombination, eine moderne Auffassung von erlebnisreichem Einkaufen. Ein Concept Store ist eine konzeptionelle Mischung aus Warenhaus und Boutique.